Curar un mate es un paso esencial para prolongar su vida útil y mejorar el sabor de la yerba. El proceso depende del tipo de material del mate (calabaza, madera, o cerámica). Aquí te explicamos cómo curar tu mate de madera o calabaza:
Sigue estos pasos para curar tu mate:
Llenar de yerba seca
Agregar agua tibia, dejar reposar 24 horas
Descarta la yerba y enjuaga el mate
Raspar el mate: raspa suavemente con una cuchara para eliminar los restos
Deja secar en un espacio seco y aireado
Tip 2
¿Cómo limpiar la bombilla de tu mate?
Mantener limpia la bombilla es tan crucial como cualquier otro paso en la preparación de un buen mate. Una bombilla limpia te evitará esos molestos momentos cuando haces fuerza y… no sale el agua. A continuación, te damos algunos consejos para evitar este problema:
Consejos para evitar que la bombilla se tape:
Esto evitará que el polvo se quede acumulado en el fondo, permitiendo que suba hacia la parte superior de la yerba.
Añadí un poco de agua tibia antes de comenzar a cebar: Esperé unos minutos antes de empezar. Esto ayudará a que la yerba absorba mejor el agua y, además, evitará que se queme. Algunos creen que un mate bien hinchado tiene un sabor más suave.
Vacía bien el mate cuando cambies la yerba: De esta forma, evitarás que la yerba se quede compactada en el lugar donde va la bombilla. Incluso si no sueles lavar el mate con agua, esto es recomendable para eliminar los restos de yerba.
Evita bombillas con orificios demasiado pequeños: Las bombillas con agujeros chicos necesitan destaparse con más frecuencia. Si tiene orificios más grandes, la yerba pasará más fácilmente.
Tip 2
¿Cómo limpiar la bombilla de tu mate?
Mantener limpia la bombilla es tan crucial como cualquier otro paso en la preparación de un buen mate. Una bombilla limpia te evitará esos molestos momentos cuando haces fuerza y… no sale el agua. A continuación, te damos algunos consejos para evitar este problema:
Consejos para evitar que la bombilla se tape:
Esto evitará que el polvo se quede acumulado en el fondo, permitiendo que suba hacia la parte superior de la yerba.
Añadí un poco de agua tibia antes de comenzar a cebar: Esperé unos minutos antes de empezar. Esto ayudará a que la yerba absorba mejor el agua y, además, evitará que se queme.
Vacía bien el mate cuando cambies la yerba: De esta forma, evitarás que la yerba se quede compactada en el lugar donde va la bombilla.
Evita bombillas con orificios demasiado pequeños: Las bombillas con agujeros chicos necesitan destaparse con más frecuencia. Con orificios más grandes, la yerba pasará más fácilmente.
Tip 3
Como armar tu mate de forma perfecta
Para armar un mate con un sabor realmente placentero hace falta ser paciente y no apurar los procesos, a continuación te dejamos el paso a paso de cómo lograrlo.
Llenar un termo con agua caliente. Para que la temperatura de tu mate esté en su punto justo, asegúrate de que no esté ni tibia ni hirviendo. Lo aconsejable es que esté entre 70 y 80º C.
Añadí un poco de agua tibia antes de comenzar a cebar: Esperé unos minutos antes de empezar. Esto ayudará a que la yerba absorba mejor el agua y, además, evitará que se queme. Algunos creen que un mate bien hinchado tiene un sabor más suave.
Vacía bien el mate cuando cambies la yerba: De esta forma, evitarás que la yerba se quede compactada en el lugar donde va la bombilla. Incluso si no sueles lavar el mate con agua, esto es recomendable para eliminar los restos de yerba.
Evita bombillas con orificios demasiado pequeños: Las bombillas con agujeros chicos necesitan destaparse con más frecuencia. Si tiene orificios más grandes, la yerba pasará más fácilmente.
